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我们的酶、抗体、激素之类的，很多也是蛋白质，吃进去的氨基酸也要做这件事，合成这些东西。总之，如果身体是房子，蛋白质就是搭建房子的砖头。

方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面，其他营养物质的长期缺乏，会造成人体营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等。

日常三餐，对我们自身的营养来说就是足够的了，但是有的人是管不住自己的嘴的，无论是工作还是学习，只要稍微一停下来就会想着找吃的。下午茶或者是夜宵，成了日常人们加餐的重点了。通常下午茶吃完了还要吃晚饭，睡前吃夜宵，你不胖才怪。

随着年龄的增长，中老年人的活动量、运动量多有不同程度的减少，如工作性质有了变换，且多数人改变为比较轻松的工作或者退居二线等，生活上也逐渐趋向稳定，精神紧张程度也放松下来，因而饭吃得香、吃得多，无形之中摄入量超出需要量，时间长了就会造成肥胖。

每日盐分的摄入量有一定讲究。如果盐分摄入量过少，则不能补充每天的微量元素;如果摄入过多，会导致体内水盐平衡失调。盐在我们的生活中承担着重要的角色，然而据英国伦敦大学的一项研究指出，盐吃多了，可能会增加肥胖的风险。